啤酒
正在使用 CMMS 来自动化和管理其维护操作
*2018 年，美国运营的啤酒厂数量超过
超过 7,346 家啤酒厂，其中包括 4,521 家小型啤酒厂、2,594 家啤酒吧和 231 家地区性啤酒厂，这些啤酒厂生产了超过 15,000 桶精酿啤酒。在这个竞争激烈的行业中，随着需求的不断增加，供应商的数量也在不断增加。要降低成本、提高产量并确保啤酒的高品质，就需要始终保持最佳性能。
啤酒爱好者们会等待几个小时甚至在外面露营，以高昂的价格购买六瓶装限量版啤酒。随着这种额外需求的出现，自动化的需求也随之而来！啤酒厂老板必须在提供高品质啤酒的同时保持竞争优势、降低生产成本、提高生产率。拥有一个运作良好的维护部门对啤酒厂的成功有着巨大的影响。任何故障或设备故障都会影响产品的质量，啤酒必须销毁。在当今的环境中，基于纸张的维护管理流程已不再适用。公司现在正在寻找计算机化维护管理系统 (CMMS) 软件解决方案，这些解决方案易于使用、提供实时数据、减少停机时间、帮助准备检查、最大限度地降低费用、最大限度地提高利润，并且节能。
啤酒厂的工艺流程各不相同，但啤酒厂最主要的自动化工艺流程是：
集中酿酒厂控制器
**自动酿酒厂控制酿造过程的早期阶段。该集中系统连接所有各种阀门和移动部件，以确保一致性。如果传感器出现故障导致操作停止，则需要呼叫技术人员。
维护需求
除了维修、预防性维护和设备老化之外，还需要充足的零件和清洁用品库存。CMMS 解决方案可管理库存水平并简化流程。
装瓶和罐装生产线
**酿造完成后，啤酒会被送往罐装和装瓶生产线。这需要一系列机器来消除每杯饮料中的氧气。将啤酒灌入瓶中后，用瓶盖、软木塞或笼子密封。接下来的流程是贴上标签，注明批号、日期和时间。然后，产品被装箱、入库，准备出售。
维护需求
一天结束时，装罐工作完成后，必须对整个机器进行喷洒、消毒和擦拭。酿酒商必须保留大量零件和耗材库存，以减少停机时间。CMMS 解决方案可管理和简化这些任务并改进流程。CMMS 软件可跟踪库存、供应商和成本。
维护管理
管理设备维护需要对任务、资源和库存进行大量的组织。长期以来，这些流程都是由技术人员使用纸张、电子表格或定制软件进行管理的。在当今的环境中，公司希望实现流程自动化，以提高效率和生产力，减少错误并提高质量。CMMS 软件解决方案简化并管理这些流程以及更多内容。CMMS 软件旨在管理工作订单、预防性维护计划、库存、技术人员计划以及各种文档（如保修、合同等）。用户可以访问实时数据，并能够通过计算机或移动设备管理所有这些流程。借助 CMMS 解决方案，用户可以管理：
工作订单
CMMS 工作订单模块使用户能够快速记录和响应问题。
• 实时管理并确定工作订单的优先顺序。
• 规划和跟踪工作，以便技术人员能够不间断地完成任务。
• 可以通过任何计算机或移动设备访问工作订单。
• 将文件、收据和图片附加到工作单。
• 所有内容都存储在一个集中位置。
预防性维护
由于机器持续运转，承受着巨大的压力，因此必须为所有设备制定完善的维护计划。机器故障会浪费啤酒厂大量的时间和金钱。
• 使用 CMMS 解决方案管理您的预防性维护计划。可以在设备正常运行时进行维护，以避免意外故障。
优化备件管理
借助 CMMS 解决方案，备件 库存管理 系统经过优化，可提供确保啤酒厂效率所需的安全级别。
• 实时跟踪库存水平。
• 分析库存并进行相应采购。无需将零件搁置数月。
• 在几秒钟内找到零件，而不是几小时、几天或几周。
• 通过协调适当的采购和充足的库存来控制成本。
劳动
时间安排和跟踪是 CMMS 的重要组成部分。它会影响劳动力可用性、报告、工单成本等。
• 优化员工工作日并最大化员工工作时间。
• 准确估计预防性维护（PM）任务的工时将减少加班成本。
• 员工 绩效跟踪有助于确定哪些员工在哪些任务上效率最高，从而使管理人员能够平衡工作量。
合规性
该行业必须遵守许多法规并提供详细的文件。机器制造商通常每年访问啤酒厂并评估机器一次。此外，CMMS 软件通过安排 OSHA 安全检查、消防设备检查、FDA 合规性等来帮助准备审计和检查。
报告和关键绩效指标
CMMS 解决方案使用户能够运行报告并创建仪表板来确定其操作的健康状况。
• 生成有关工作订单、员工工时、费用等的报告。
• 维护更新的数据并运行有关供应商和产品的报告。
• 分析数据以确定哪些有效、哪些无效。
• 了解并优化资产支出。
您的酿造过程已实现自动化！现在是时候使用 CMMS 软件解决方案来优化您的维护操作了！
