一套CMMS系统服务400多家餐厅
肯德基、必胜客、塔可钟等等
管理数百家快餐店的餐饮设备维护是设施管理中最棘手的任务之一。Ampex Brands 是一家特许经营运营商，旗下拥有 400 多家肯德基、必胜客、塔可钟、Tim Hortons、A&W 和 Long John Silver's 餐厅。他们需要一套统一的维护管理系统 (CMMS) 来协调工单、安排预防性维护并控制整个多品牌运营的成本。他们选择了 eWorkOrders一个基于云的 CMMS 系统，专为多地点餐厅和特许经营店的维护而设计。
商业挑战：大规模多品牌餐厅维护
作为 400 多家快餐店的特许经营商，Ampex Brands 必须协调多个州数百个地点的商用厨房设备、暖通空调和制冷设备的维护——每个品牌都有自己的设备、供应商和服务要求。
主要目标包括：
- 集中处理来自数百家餐厅的大量维修服务请求
- 控制和降低维护和承包商费用
- 根据门店位置自动将工单分配给合适的内部技术人员和外部供应商。
- 安排暖通空调、制冷、高温设备和洗碗机的预防性维护
- 延长设备使用寿命并最大限度地提高正常运行时间
- 让非技术背景的餐厅员工也能轻松提交服务请求。
快速简便的CMMS实施
他们的客户经理 Norm Stepp 指导了推广工作——他本人也是该软件的资深用户，因此能够在此过程中分享一些实用建议。
“我们的客户经理诺姆·斯泰普向我们详细介绍了……” eWorkOrders CMMS软件平台。太棒了！”Ampex Brands的维护总监Jim说道。“Norm以及大多数……” eWorkOrders 团队，是 eWorkOrders实施过程快捷简便。在设置过程中，Norm凭借其专业知识，提供了许多宝贵的建议和技巧，帮助我们更好地利用了系统。
“我们很快就投入运营，即使是不懂技术的客户也觉得提交服务请求非常容易，”他补充道。
集中式工单、预防性维护和成本控制
自动电子邮件通知让加盟商在收到、更新或解决工作单后立即收到通知——吉姆认为这大大改善了餐厅和维修团队之间的沟通和客户满意度。
“eWorkOrders 吉姆说：“它功能强大，价格却非常实惠。” 自采用该平台以来，Ampex Brands 已经能够：
- 简化其维护操作
- 控制和降低费用
- 延长设备使用寿命
- 提高效率
- 管理和控制合同费用
- 提高客户满意度
结果：一套计算机化维护管理系统 (CMMS) 即可满足拥有 400 多家餐厅的连锁加盟店的需求。
对于如此规模的连锁餐厅运营商而言，一套基本的票务系统远远不够。多品牌餐厅运营商需要的是一个灵活且可扩展的系统。 餐厅维护的计算机化维护管理系统 (CMMS) 该系统通过单一平台处理工单管理、预防性维护计划、供应商协调和费用跟踪——Ampex Brands 一直依赖于此。 eWorkOrders 多年来一直如此。
我能理解为什么 eWorkOrders 是评分最高的CMMS软件解决方案。这是一款优秀的软件！优秀的团队！
——吉姆，安培克斯品牌公司维护总监 ★★★★★
常見問題解答
哪款计算机化维护管理系统（CMMS）最适合快餐连锁店？
最适合快餐连锁店的 CMMS 是专为多地点运营而设计的：集中式服务请求、按门店自动分配工单、厨房设备、暖通空调和制冷设备的预防性维护计划、技术人员的移动访问以及地点级别的报告。 eWorkOrders 它提供所有这些功能，并被管理肯德基、必胜客、塔可钟、蒂姆·霍顿斯、A&W 和 Long John Silver's 等品牌数百家门店的运营商所使用。
加盟商如何管理旗下多个餐饮品牌的维护工作？
多品牌运营商将所有门店的管理集中到一个计算机化维护管理系统 (CMMS) 中，因此任何餐厅的服务请求都会根据门店位置和设备类型自动分配给相应的技术人员或供应商。预防性维护计划、设备历史记录和费用都通过一个统一的控制面板进行跟踪，每个门店和每个品牌均可查看。
计算机化维护管理系统（CMMS）能否降低餐厅的维护成本？
是的。通过安排预防性维护而不是等到故障发生才进行维护，跟踪承包商费用与工单的对应关系，并延长设备使用寿命，餐饮经营者可以降低维修成本和供应商支出。Ampex Brands 报告称，自实施该计划以来，已在其 400 多家门店控制并降低了成本。 eWorkOrders.
如何管理多家餐厅的维护工作？
